Moisés de Oliveira é paranaense, natural de Nova Fátima e é graduado em Teologia e Administração pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp), com pós-graduação em Psicologia do Aconselhamento Familiar e Lato Senso em Liderança Eclesiástica. Iniciou seu ministério em 2005, no Espírito Santo, como pastor distrital de Pedro Canário e, posteriormente, passou pelos distritos de Afonso Cláudio, Nova Venécia, Central de Vitória, Itararé e preceptor do Educandário Espírito Santense Adventista. Moisés atuou também como líder no departamento de Desbravadores e Aventureiros da Associação Espírito Santense, AES. No mesmo campo, foi diretor de Comunicação e Secretário-Executivo, até dezembro de 2023. Ele é casado com Silvana Noemi de Gouvêa Oliveira. Silvana é formada em Pedagogia, Ciências Contábeis e Letras, com pós-graduação em Psicologia da Família. O casal tem dois filhos, Esther e Thiago.